martes, 2 de diciembre de 2008

Comienza el bla blá

Si nos dejan decir la verdad, todos debemos saber ahora y para siempre quien fue Juan Yucatán Camacho del Sagrado Corazón de Jesús, alias "Juanete Camacho", "el tigre Juanete" y también "La Cosa Negra". ¿Quiénes fueron sus padres? Esta pregunta que a veces también nosotros nos hacemos: ¿Quiénes fueron nuestros padres? Y no siempre nos respondemos con la verdad. En cuanto a Juanete, el interrogante también se repite. Quienes fueron sus padres, no lo sabemos, sí está claro que nació en Guanajuato y que a las pocas semanas de vida y durante la noche de San Juan fue dejado como un presente de la Providencia en la puerta de la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato. Sobre un modesto camacho de mimbre, la criatura que lloraba melodiosamente de hambre y de sed fue encontrada por los sacerdotes del templo que se vieron en apuros para calmar sus necesidades terrenales. Al día siguiente, luego de un rápido bautizo, fue llevado hasta un convento y dejado al cuidado de unas monjas caritativas que se hicieron cargo del regalo. No vamos a revelar aquí el nombre de la Orden de las religiosas que primero criaron y después trataron de educar a Juanete, porque éste en su adolescencia, luego de escaparse de la protección de las Hermanas de Cristo, se jactaba de haber sido amamantado con leche de monja nodriza.

La humanidad, nuestra humanidad, creadora de grandes religiones y mutadoras de creencias, estuvo más o menos tranquila hasta que apareció el fútbol. Fue precisamente un partido de fútbol lo que a Juanete, que luego de escapar de las Hermanas de Cristo, lo llevó al estadio del Toluca donde se instaló como ayudante de un vendedor ambulante. Fue en esas tribunas donde se especializó en cantos deportivos, cuyos destinatarios eran los árbitros y la equivocada profesión de las madres de todos ellos. Tampoco faltaron quienes, hartos de sus insolencias, lo esperaron a que saliera del estadio para darle su merecido y durante horas aguardaron en vano su descuidada presencia. No sabían que el personaje vivía escondido como un fantasma y que rara vez salía del estadio. Pero una vez salió con su liviano equipaje y ya no regresó. Hasta sus oídos había llegado la información de un edificio abandonado que lo estaba esperando en el D.F. Como siempre les ocurre a los más desposeídos, a los más pobres y carenciados, no le fue fácil entrar. El que sería su nuevo domicilio, tenía una metálica y estaba bien cerrada; sólo había que esperar que alguien la abriera y que también, se descuidara. Mientras tanto vivió en la calle y se apoderó de un diablito de supermercado para acarrear sus pertenencias que se fueron incrementado en la urbe, como un montón de libros muy viejos y otros no tanto, que los deudos de un profesor fallecido depositaron en la vía pública como basura.

Un serio problema de tuberías que se manifestaba en el agua que a raudales salía por debajo de la puerta del edificio abandonado, lo invitó al azteca posmoderno entrar junto a unos operarios que fueron llamados a solucionar el problema. Quienes abrieron la puerta por orden de los dueños de la propiedad para que entraran los operarios fontaneros, creyeron que Juanete formaba parte de los obreros; y éstos, a su vez creyeron que formaba parte de los que traían las llaves y abrieron. Arreglado el desperfecto donde Camacho tuvo una activa colaboración, todos se retiraron del edificio, menos el personaje que ya había tenido tiempo de entrar su carro con todo lo suyo, incluyendo sus provisiones. Como el edificio y sus doce pisos estaban en ruinas, los problemas de luz, gas, agua y desagüe comenzaron a multiplicarse. A la tercera visita de los especialistas que eran llamados a reparar los desastres, los dueños pudieron comprobar que Juanete era un don nadie y había que desalojarlo, pero éste se escondió y no lo puedieron encontrar. A la quinta visita de los técnicos y de los dueños, lo declararon un mal necesario permitiendo que se quedara a cuidar la propiedad a cambio de que no se rompiera nada más. Fue así como Juanete se instaló en la sala de máquinas que estaba ubicada en el medio de las dos terrazas del inmueble que estaba ubicado cerca de la avenida de Los Insurgentes. Por otros problemas legales no es posible, por ahora, dar la dirección exacta.

Con esta primera dosis de monjas, de fútbol y de cloacas, ya hemos dado los primeros pasos para entrar en situación con nuestro azteca posmoderno que era de mediana estatura y un poco menos. No vamos a decir que era feo, sólo diremos que era simpático. También cantaba y con la intervención del tequila, entregaba sus propias canciones y la guitarra lo perdonaba. Las monjas le enseñaron a leer y a cantar; el fútbol, a insultar, a correr y a esconderse; las cloacas, a sobrevivir y a mantener la calma, dejando que todo fluya y encuentre su cauce natural.

Juanete no era un vagabundo cualquiera, había leído lo suficiente para saber dónde estaba escondido, tenía una posición política tomada y había asumido, desde su carencia y su abandono, el compromiso de sentirse latinoamericano sin ningún complejo de inferioridad. He aquí la letra de la primera canción que de su vieja guitarra salió en su nueva residencia:

VIVIR MEXICANO, MEXICANO MORIR

No me hablen de las fuentes de Roma
ni de lo que hay o no hay en París,
de Manhattan no me platiquen ni en broma
porque allí ni una hora yo podría vivir.

Que todo el champagne se lo tomen en Francia
y todo el Cuba libre donde nadie se queja,
aunque el whisky tenga mucha importancia
jamáz un azteca de su tequila se aleja.

No me pidan que me vaya a Pamplona
dejando mi tierra yo no me siento,
en la próxima cuando sea paloma
podré volar hacia los molinos del viento.

Porque Teotihuacán es nuestra Atenas
pensar en Grecia es una gran emoción,
sus ruinas son mis ruinas y mis penas
y nuestro Templo del Sol, nuestro gran Partenón.

Sin ser Egipto tenemos historia
contamos pirámides sin Cleopatras
y sin Napoleones buscando la gloria
tenemos a Juárez, Madero y Zapata.

No viajaría para pedir tres deseos
estando en la fuente tan ocupado,
para ver lo robado en ingleses museos
o a las Meninas en el Museo del Prado.

Con mis murales aquí yo me quedo
donde prefiero trabajar y sufrir
junto a Orozco, Rivera y Siqueiros
¡vivir mexicano y mexicano morir!

lunes, 1 de diciembre de 2008

Juanete Camacho

Pagina en construcción

En este capítulo les voy a contar como Juanete con la ayuda de un
diablito de supermercado se hace comerciante y proveedor ambulante de:
bebidas, emparedados, números de lotería, profilácticos, viagra,
estampas de santos milagrosos, termómetros, remedios caseros y otras hierbas.

Juanete Camacho

En este otro capítulo les contaré como Juanete y su comercio
progresa a medida que el diablito se va llenando de novedades:
desde perfumes franceses fabricados en Paraguay hasta
relojes suizos hechos en Taiwan que además de dar la hora, se
nublan con la humedad y también se llueven cuando el portador
transpira.

Juanete Camacho

Y en este otro capítulo, como Camacho es proveedor de los empleados de la Compañía de Seguros que se instala en los pisos inferiores del edificio donde primero el ha entrado como intruso y luego ha quedado como amigo y custodio. Gracias a su simpatía, Juanete les vende cuanto ellos necesitan y como si esto fuera poco, les dá créditos y por ejemplo, le financia los almuerzos. Con el tiempo, los involucra en sus proyectos que instala en las terrazas del inmueble: El Observatorio Gastronómico-Cultural "La Cosa Negra" y la Carpa Sanitaria para los Primeros Auxilios para el Alma "La Cosa Clara". Las instalaciones se ponen de moda y el negocio empieza
a funcionar con éxito. Once son los empleados de la aseguradora que se asocian con Juanete para ganar dinero. Gracias a los hábiles manejos de sus relacionistas públicos, el Observatorio Gastronómico-Cultural es visitado por casi todos los consejeros culturales de América latina que en el D.F. están acreditados. Estos funcionarios siempre trabajan con una mano fría y otra caliente. En la fría está la bebida elegida; en la caliente, el cigarro o el cigarrillo acorde al rango de su embajada. Como todos los asesores diplomáticos del continente moreno desbordan cultura por todos lados, Juanete se las ingenia para evaluarlos con un test literario que luego pasaría a la historia, ya que muchas cancillerías lo empezaron a utilizar como una herramienta formación e información profesional.

jueves, 27 de noviembre de 2008

Juanetest Literario, un discurso político y algunas Universidades sugeridas.

Con tanto libro leído de modo transversal y tanto autor conocido
de manera perpendicular, Camacho se las ingenió para confeccionar
un test de evaluación literaria. En el transcurso de una hora, podría
medir los conocimientos de Filosofía y Letras entre los Consejeros
Culturales que, luego de inauguradas sus instalaciones, asistieran al
Primer Encuentro Latinoamericano de Consejeros y Asesores
Culturales en el D.F. El evento sería patrocinado por VISATELE,
empresa que pagaría los gastos de papel, pluma, tequila y un almuerzo
bien servido y regado, más un pago extraordinario en pesos mexicanos
por hacer uso de la materia gris, producto de la mezcla de la negra
con la blanca. A quien tuviera el mayor puntaje entre los funcionarios
acreditados que participaran del Juanetest, tendría una linda semana
de palmeras, playas doradas y mar turquesa, con pasajes y estadía
para dos personas en un hotel de Punta Cana como premio al cerebro,
al estudio y a la buena memoria que debe tener un Consejero Cultural.


JUANETEST....... LITERARIO

. Modus operandis:

Sobre la línea punteada del margen izquierdo, escriba
el nombre de alguna obra que pertenezca al autor
mencionado a la derecha de esa línea.

Sobre la línea punteada del margen derecho, escriba
el nombre del autor de la obra mencionada a la
izquierda de esa línea.

Respectiva y sucesivamente, siga completando el
cuestionario de modo tal que sobre el margen izquierdo
sólo de lean los títulos de las obras importantes,
cuyos autores, más importantes todavía, formarán una
lista en el margen opuesto.

No se apure en responder, sepa que su memoria trabaja
como el disco rígido de una computadora y a veces, pide
tiempo. Cada respuesta incorrecta será un punto en
contra que se descontará de los puntos buenos.

Tenga en cuenta que con 33 puntos buenos, usted
alcanzará el rango de persona culta y de un alto nivel de
instrucción e información; por lo tanto, merecería un
premio, recompensa que puede ganar, si usted obtiene
el mayor puntaje en este Primer Encuentro de
Asesores Culturales de América latina en el D.F. México.

Por ahora, ya puede comenzar a disfrutar de este Juanetest que es




rítmico ......pegadógico...... alternativo



1)...................................mmmmmmmmmmmmmAlfonso Reyes


2)"Las trampas de la Fe"mmmmmmmmmmmm....................................


3) ...................................mmmmmmmmmmmmmJuan Rulfo


4)"Migajas filosóficas"mmmmmmmmmmmmm....................................


5)...................................mmmmmmmmmmmmCarlos Fuentes


6)"Crudo y cocido"mmmmmmmmmmmmmm....................................


7)...................................mmmmmmmmmmmmMiguel Ángel Asturias


8)"Humillados y ofendidos"mmmmmmmmm ...................................


9)..................................mmmmmmmmmmmmeAlejo Carpentier


10)"Muerte en la catedral"mmmmmmmmmm..................................


11)....................................mmmmmmmmmmmmMario Vargas Llosa


12)"La Decadencia de Occidente"mmmmmmm....................................


13)...................................mmmmmmmmmmmmGabriel García Márquez


14)"El hombre que está solo y espera"mmmmmn. ...................................


15)...................................mmmmmmmmmmmmJulio Cortázar


16)"El mundo como Voluntad y Representación"mm .................................


17)...................................mmmmmmmmmmmmH. Bustos Domecq

.
18)"El mundo es ancho y ajeno"mmmmmmmm...................................


19)...................................mmmmmmmmmmmmErnesto Sábato


20)"El extranjero"mmmmmmmmmmmmmm......................................


21)...................................mmmmmmmmmmmmnClarice Lispector


22)"Las venas abiertas de América latina"mmmm..................................


23)...................................mmmmmmmmmmmmnPablo Neruda


24)"El ser y la nada"mmmmmmmmmmmmmm...................................


25)..................................mmmmmmmmmmmmnSilvina Ocampo


26)"Ser y tiempo"mmmmmmmmmmmmmmm....................................


27)...................................mmmmmmmmmmmmGabriela Mistral


28)"El fenómeno humano"mmmmmmmmmm...................................


29)...................................mmmmmmmmmmmmVictoria Ocampo


30)"Yo, el Supremo"mmmmmmmmmmmmm...................................


31)..................................mmmmmmmmmmmDomingo F. Sarmiento


32)"Huasipungo"mmmmmmmmmmmmmmm..................................


33)...................................mmmmmmmmmmmmRómulo Gallegos


34)"El infierno tan temido"mmmmmmmmmm..................................


35)..................................mmmmmmmmmmmGuillermo Cabrera Infante


36)"La tierra siempre verde"mmmmmmmmn...................................


37)...................................mmmmmmmmmmmmAugusto Guzmán


38)"Todo verdor perecerá"mmmmmmmmmm..................................


39)...................................mmmmmmmmmmmJoao Guimaraes-Rosa
.
.
40)"América"mmmmmmmmmmmmmmmmn..................................

.
41)...................................mmmmmmmmmCarlos Drummond de Andrade


42)"El poder y la gloria"mmmmmmmmmmmm..................................


43)....................................mmmmmmmmmmmWalt Whitman


44)"La cabaña del Tío Tom"mmmmmmmmmn....................................


45)......................................mmmmmmmmmmmnErnest Hemingway


46)"Tom Sawyer"mmmmmmmmmmmmmmm...................................


47).....................................mmmmmmmmmmmmEdgard Allan Poe


48)"Luz de agosto"mmmmmmmmmmmmmmn....................................


49).....................................mmmmmmmmmmmmTruman Capote


50)"Las viñas de la ira"mmmmmmmmmmmmn.....................................


51).................................mmmmmmmmmmmFélix Lope de Vega y Carpio


52)"La Celestina"mmmmmmmmmmmmmmm........................................


53).............................mmmmmmmmmmm Pedro Calderón de la Barca


54)"Bodas de sangre"mmmmmmmmmmmmm........................................


55)...................................mmmmmmmmmmmmFrancisco de Quevedo


56)"Sangre y arena"mmmmmmmmmmmmmm.......................................


57)...................................mmmmmmmmmmmmnLucio Anneo Séneca


58)"La Malquerida"mmmmmmmmmmmmmm.......................................


59)....................................mmmmmmmmmmmmManuel Machado


60)"Tres hermanas"mmmmmmmmmmmmmn........................................


61)......................................mmmmmmmmmmmmAndré Malraux


62)"Vuelo nocturno"mmmmmmmmmmmmmm......................................


63)................................mmmmmmmmmmm Leopold von Sacher-Masoch


64)"Las cuevas del Vaticano"mmmmmmmmmm....................................


65).................................mmmmmmmmmmDonatien A François de Sade


66)"La Isla de los Pinguinos"mmmmmmmmm......................................


67)..........................................mmmmmmmmmmmmPaul Verlaine


68)"Cementerio marino"mmmmmmmmmmm..................................


69).........................................mmmmmmmmmmMarguerite Yourcenar


70)"La canción del viejo marinero"mmmmmmmmm..................................


71).................................mmmmmmmmmmmmGilbert Keith Chesterton


72)"Teoría general del empleo, el interés y el dinero"m..........................


73)...................................mmmmmmmmmmmmDavid Herbert Lawrence


74)"El Capital"mmmmmmmmmmmmmmmm.........................................


75)......................................mmmmmmmmmmmmVirginia Woolf


76)"Un mundo feliz"mmmmmmmmmmmmmm.......................................


77).......................................mmmmmmmmmmmmJoseph Conrad


78)"Allá lejos y hace tiempo"mmmmmmmmmmm...............................


79)..................................mmmmmmmmmmmmGeorge Bernard Shaw


80)"La máquina del tiempo"mmmmmmmmmmm...............................


81)..........................................mmmmmmmmmmmmItalo Calvino


82)"La Vida Nueva"mmmmmmmmmmmmmmm...................................


83).........................................mmmmmmmmmmmmFrancesco Petrarca


84)"Bomarzo"mmmmmmmmmmmmmmmmmmm................................


85)..........................................mmmmmmmmmmmmGiovanni Boccaccio


86)"Julio César"mmmmmmmmmmmmmmmmmm...................................


87)...........................................mmmmmmmmmmmnLuigi Pirandello


88)"Un viaje a Italia"mmmmmmmmmmmmmmm..................................


89)........................................mmmmmmmmmmmnGabrielle D'Annunzio


90)"Elogio de la locura"mmmmmmmmmmmmmm...............................


91)..........................................mmmmmmmmmmmmLeón Tolstoi


92)"El Príncipe"mmmmmmmmmmmmmmmmmn..................................


93)..........................................mmmmmmmmmmmmIván Turgenev


94)"El desierto de los tártaros"mmmmmmmmmm.................................


95)...........................................mmmmmmmmmmmmMáximo Gorki


96)"El lobo estepario"mmmmmmmmmmmmmmm...............................


97)........................................mmmmmmmmmmmmmJerzy Kosinsky


98)"El Gatopardo"mmmmmmmmmmmmmmmmm...............................


99).......................................mmmmmmmmmm Alexander Solzhenitzyn


100)"Esperando a Godot"mmmmmmmmmmmmm...................................

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Como todo soñador que padece de hambre y de sed, Juanete no
paraba de pensar en sabrosos proyectos para América latina.
Tratar de conseguir los auspicios de Visatele para el almuerzo
de Consejeros y Agregados culturales de Latinoamérica era el
punto clave, ya que terminado el test, todos los asistentes serían
agasajados con un abundante almuerzo. Después de los postres,
se les pediría que formaran un círculo y que tomándose todos
de la mano, quedaría integrada América latina aunque fuera por
el tiempo que durara el Discurso de Juanete. El mensaje político,
que con los años se haría famoso, se titulaba:

DICEN QUE SON COMO 40 LOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA

"Dicen que son como cuarenta los países de AMÉRICA LATINA; yo
diría que son veinte porque los otros veinte son colonias, sin tomar
en cuenta a Puerto Rico, que no vamos a nombrar aquí como un buen

ejemplo de servilismo, sino como "una oportunidad de Estados Unidos
de Norteamérica para hacer buenos negocios", como los que puede hacer
con sus Islas Vírgenes, o con esa isla que se olvidó cerca de Haití que se
llama Navaza, o con su Base Militar en Guantánamo que quisiera olvidar,
pero que no puede. Y pasemos del inglés americano al ingles británico,
donde la lista de colonias es más larga, aunque tres de ellas se han
sublevado y ya no responden "a la vieja con cara de billete". Me refiero
a Dominica, a Guyana y a Trinidad y Tobago, que se sacaron la corona
de la cabeza, pero que siguen ejerciendo el British English, como cuando
estaban en la lista junto a esos hermosos "paraísos fiscales" como son las
islas y territorios de Anguila, Antigua y Barbuda, Bahamas, Barbados,
Belice, Bermuda, Granada, Jamaica, Monserrat, San Cristóbaly Nieves,
San Vicente y las Granadinas, Santa Lucía y sigue la lista de islas ilegales
como las Islas Caimán, las Islas Turcas y Caicos, las Islas Vírgenes
Británicas, las Islas Malvinas, Sandwich y Georgias del Sur,
islas últimas que "la vieja cara de billete" podría empezar a devolver."

"Pero aquí no termina el coloniaje, sigue bajo la bandera de Francia,
república que también se ha olvidado de la Isla Clipperton que ahora
recordamos, como también recordamos a los "países" Guyana Francesa,
las islas de Guadalupe, la isla de Martinica, la de San Bartolomé, la de
Saint Martin, la Isla de San Pedro y Miguelón, entre tantas islas y
entre tantos otros santos."

"Como si esto fuera poco, no debemos olvidar a las colonias como Aruba,
Antillas neerlandesas y Surinam, que siguen levantando sus traseros y
agachando sus cabezas ante sus majestades de Holanda, cuyos reyes
ecológicos parecen buenitos porque andan en bicicleta."

"No señores, no nos equivoquemos, por ahora los países de América
latina son veinte y son los que están representados en este evento.
Muchas gracias."


Mientras tanto, serían revisados a toda velocidad los test para entregar
el premio al ganador. El broche de cacao lo pondría Juanete, ya que
después de su discurso iba a quedar flotando en el aire una nube negra
de malas ondas. Entonces, habría que provocar con otras palabras un
cambio y así poder pasar de lo negativo a lo positivo. En ese contexto,
a los diversos consejeros culturales presentes, el azteca posmoderno les
iba a sugerir la fundación de veinte universidades que estaban haciendo
mucha falta en nuestro continente latinoamericano:

En Argentina, se debería fundar la Universidad de la Carne
del Chorizo y la Morcilla.

En Uruguay, la Universidad del Mate, la Bombilla y de todas las
Bebidas Típicas Alcohólicas y No Alcohólicas de América latina.

En Paraguay, la Universidad de Nuestros Instrumentos Musicales.
(Intrumentos amerindios, indoeuropeos modificados o europeos
adoptados para siempre somo el arpa en el Paraguay.)

En Chile, la Universidad del Vino.

En Perú, la Universidad del Teléfono Móvil.
(Su historia, desde el chasqui y sus quipus hasta el
mensaje de texto y el MSN.)

En Brasil, la Universidad del Carnaval y de las Canciones
de Nuestra América Morena. Más la formación de una
orquesta y un coro latinoamericanos que debería cumplir
un itinerario por todo el mundo.

En Bolivia, la Universidad de los Bailes de América latina.
(Desde los Carnavalitos hasta la Salsa. Más la formación
del Ballet Latinoamericano que debería acompañar en su
recorrido a la orquesta y al coro antes citado.)

En Ecuador, la Universidad de los Frutos del Mar.

En Colombia, la Universidad de la Internet, la Novela y el Café

En Venezuela, la Universidad de la Radio, el Cable y la Telepatía.

En Cuba, la Universidad del Cuento y del Azúcar.

En República Dominica, la Universidad del Plátano,
del Arroz y los Frijoles.

En Haití, la Universidad Metafísica del Vudú.

En Panamá, la Universidad del Sombrero, del Pañuelo
y otros Adornos de Lujo.

En Costa Rica, la Universidad de Nuestra Comidas y
Platos Típicos. (Desde las Arepas hasta las Papas Fritas.)

En Nicaragua, la Universidad del Verso y de las Flores.

En Honduras, la Universidad de las Tabletas de Coco, Alfajores,
Confituras y Otros Dulces Continentales.

En El Salvador, la Universidad del Maíz y del Comal.
(Y de todos los utensilios de nuestra cocina latinoamericana.)

En Guatemala, la Universidad de Nuestros Trajes Típicos
e Indumentarias de Nuestros Pueblos Latinoamericanos.

En México, la Universidad del Fútbol. (Con doctorados
en la Cátedra Formadora de Delanteros, para solucionar
así -por oportuna sugerencia de Juan Villoro- uno de los
grandes problemas de los Estados Unidos Mexicanos y
de otros países vecinos.)

martes, 25 de noviembre de 2008

El entusiasmo de los preparativos

Y llegaron las vísperas donde nadie muere, el día que las instalaciones tenían que ser inauguradas oficialmente con las presencias y ausencias diplomáticas, con bailes y canciones para agradecer a los patrocinantes de líquidos y sólidos para el cóctel, con la concurrencia en masa de todos los empleados que trabajaban y descansaban en la compañía de seguros que les daba sus terrazas que estaban embanderadas. Con el clima a favor que hizo que el cielo se pusiera azul como si la fiesta ya estuviera en el aire. Con la exhaltación del aire que pasó por todos los rincones y se arremolinó de entusiasmo para que la vencidad se sintiera más alegre con la risa del viento. Y ahí estarían los vecinos haciendo fila para entrar y aunque todavía no se sabía si serían buenos o malos clientes, ya ganarían la puerta para mostrar en sus manos las invitaciones, algunas originales y muchas otras, fotocopias con esperanzas de un Tercer Mundo mejor, más justo y más solidario.

El tigre Juanete, con la astucia propia de su especie, supo delegar las tareas del evento a sus once colaboradores que él había rebautizado, según su año de nacimiento, con los signos del Horóscopo chino. Ese día en el Observatorio Gastronómico-Cultural "La Cosa Negra" habían estado trabajando como animales:

La cabra Juanita, quien dejó para lo último el guacamole que preparó según la receta de Ña Dolores, pero desde temprano había estado cocinando tacos, diversos moles, burritos, jalapeños, cabrito, guajolote, ranas, boquerones, chinicuiles, chapulines y codornices, en fin, había puesto en practica ese viejo dicho mexicano: "Todo lo que corre, nada, se arrastra o vuela va a la cazuela."

El caballo López Mateos, que envió muchos correos electrónicos e hizo muchas llamadas telefónicas a posibles e imposibles patrocinantes, recibía y agradecía todas las botellas recibidas y un voluminoso cargamento de comestibles que procedían de diversos rincones del país y algunos del exterior, rotulados como "Ayuda Humanitaria". Los potrillos y las potrancas de López Mateos también colabaraban con la música y los ruidos del evento.

El conejo Rápido Cortaplumas, preparaba jugos de frutas y leía "INFORME LUGANO" de la filósofa norteamericana nacionalizada francesa Susan George. El libro que no era un obra de ciencia ficción, sino una de esas novelas sacadas de la realidad que pone los pelos de punta, porque allí se advertía cómo era manejada la humanidad por un grupo de poderosos que cada año se reunía en Lugano, desde donde maquinaban este mundo para arrasar con lo poco y bueno que quedaba del medio ambiente y producir unos pocos ganadores y unos cuantos perdedores. Los protagonistas eran unos informantes despiadados y miserables, que sabían que no se puede crear un bienestar masivo con las actuales condiciones, con personas analfabetas que se propagan de manera alarmante donde hay pobreza e ignorancia, para luego invadir las grandes ciudades por sus orillas. Por ende, aconsejaban un plan norteamericano y siniestro para despoblar el mundo con un elenco estable de científicos, pensadores, escritores, doctores y comunicadores sociales que puedieran desarrollar ideas, argumentos e imágines que proporcionaran una justificación moral, económica y finalmente política, para poner en práctica una logística y una estrategia de gestión de reducción de población, a la que primero se les empobrecía el idioma destruyéndoles poco a pocos sus palabras hasta que su lenguaje fuera ininteligible, es decir, hasta que fuera incomprensible y despreciable.El conejo, entre capítulo y capítulo, limpiaba los vasos y las copas, sin querer rompía una que otra, seguía leyendo y sin sacar la vista del libro, buscaba a tientas el hielo y se preparaba un trago para poder calmarse porque estaba muy enojado y caliente.

El perro Lázaro, a quien no le gustaba tener que ponerse a batir crema para el café, siguió haciendo el inventario de la vajilla necesaria para que la cafetería funcionara. Gracias a su amistad con la empresaria colombiana Fina Holganza, había conseguido una importante donación de café. Para agradecer el gesto de la dama, desde la mañana estuvo abocado a la tarea de pintar un cartel publicitario donde fue directamente al grano:
.
CUANDO QUIERA TENER MÁS LUZ
.
PIDA EL SABOR DE LA SOMBRA
.
Tome Café Holganza .....CAFÉ DE COLOMBIA .....Café de novela
La mona Mirtha, gran coleccionista de obras de arte, se levantó de madrugada y cargó con todas sus reproducciones de pinturas latinoamericanas. La tarea de decorar las instalaciones siguiendo un estilo, no le resultó facil porque de cada país del continente, de nuestro desmesurado continente, tenía pinturas abstractas y figurativas. Después de mucho meditar, de poner y sacar cuadros, se decidió por una puesta audaz, un poco abstracta y bastante figurativa, como era ella. He aquí el panorama de los pintores latinoamericanos que colgó y no cólgó:


Para representar el arte de Argentina, Mirtha Medrano eligió colgar una reproducción de una piadosa obra de Xul Solar y no, una de Benito Quinquela Martín.

Para dar un buen ejemplo de las obras de arte de Bolivia, la reproducción elegida por Mirtha Medrano fue una de la Serie de las "Llamas" de Mamani Mamani y no una reproducción de una obra de Solón Romero.

De Brasil, la reproducción elegida fue "Abaporu" de Tarsila do Amaral y para otra inauguración de otras instalaciones fue guardada una reproducción de una pintura de Candido Portinari.



De Colombia, la mona Mirtha colgó -con clavos reforzados- una reproducción de la "Mona Lisa a los doce años" de Fernando Botero, pintor que le gustaba porque era famoso en el mundo entero. En cambio, no eligió ninguna obra del Expresionismo Mágico de Alejandro Obregón.
Elegir, sin equivocarse, una obra representativa del arte de Costa Rica a Mirtha Medrano le tomó su tiempo. Después de varias horas, se quedó con la reproducción de una acuarela de Fausto Pacheco, "Casa campesina con montañas" y no, con una reproducción de un óleo de Tomás Povedano.

La riqueza cultural y artística de América latina es inaudita. La mona Mirtha para representar al arte de Cuba eligió esta reproducción de René Portocarrero y no una multiplicación de una obra de Wifredo Lam, el pintor cubano mas reconocido en este planeta.


La justificada y laboriosa fama del pintor Roberto Matta, le facilitó las cosas a Mirtha Medrano a la hora de elegir una pintura que representara el arte de Chile. Y así lo hizo y dejó pendiente para otra oportunidad la obra del chileno Ricardo Yrarrázaval.


Del Ecuador, la mona Mirtha siempre tuvo buenas reproducciones de pinturas, entre las que se contaban las de Camilo Egas, pero para representar en un sólo cuadro el arte ecuatoriano estaba obligada a eligir alguna reproducción de Oswaldo Guayasamin, especialmente alguna obra de la serie Manos. Sólo él, pudo después de Rodin, trabajar las manos mejor que nadie. Mientras el escultor francés trabajaba las manos desde la belleza; Guayasamín, lo hacía desde el dolor.


De El Salvador, la reproducción elegida fue esta pintura de Camilo Minero y no alguna de las tantas y buenas obras de Noé Canjura.

.

Mirtha Medrano conocía, ademas de la obra de Ossaye, el movimiento renovador de la nueva pintura de Guatemala. Aparte de tener varias reproducciones de nuevos pintores abstractos, llegó a tener obras originales de Elmar Rojas, empero en esta ocasión, consideraba que debía seguir con las reproducciones y para representar a la pintura de Guatemala, tenía guardado una que ella llamaba "Mi Guernica latinoamericano", obra de denuncia y temática social que había sido pintada por el respetable artista guatemalteco Roberto Ossaye.


Tarde se dio cuenta la mona Mirtha de que había vendido todas sus bellas reproducciones de pinturas haitianas para pagar los metros de seda de sus nuevos vestidos. Ante el apuro, no le quedó más remedio que acudir a Internet y buscar pinturas de Fretzner Alphonce o bien alguna de Fritzner Lamour y hacer con ella un mural para salir del paso. Fue lo que hizo con Lamour.


A la hora de elegir una obra hondureña, Mirtha Medrano estuvo más ecléctica que de costumbre, por eso, se inclinó por una reproducción del cuadro "Mujer Maya" de Tulio Reyes y no, por una de las multicolores obras del hondureño Mauricio Pérez.




La elección de una pintura mexicana no fue una tarea fácil para la mona Mirtha. Al final colgó una reproducción de una obra de Armando Ahuatzi y no "Autoretrato con chango y loro" de Frida Khalo, porque según ella, Frida se merecía un descanso; y sus loros también.

Según el criterio de la mona Mirtha, Nicaragua debía estar representada por la reproducción de un dibujo en blanco y negro de Carlos Montenegro y no por alguna obra de Yoya López.



De la pintura de Panamá, Mirtha Medrano eligió la reproducción del cuadro "Bodegón con pescado" de Alfredo Sinclair. La naturaleza viva del panameño no por mucho le pudo ganar a la pintura de la panameña Coqui Calderón.

La pintura del Paraguay estaría representada por una reproducción de la obra "Piedra Ritual I" de Carlos Colombino. En otro momento, hubiera elegido alguna obra de Enrique Careaga.

lunes, 24 de noviembre de 2008

Sigamos con la galería del arte latinoamericano. Del Perú, eligió una reproducción del cuadro "La lechera" de Mario Urteaga; el beso maternal de la obra le pareció más adecuado que alguna de las buenas obras de José Tola.


De Puerto Rico, escogió una reproducción de la serie "Quijotextos" de Antonio Martorell y no, alguna clásica pintura de José Campeche.


De la República Dominica, colgó una reproducción de "Tamborero" de Candido Bidó y ninguna de Guillo Pérez.


De Uruguay, se quedó con una reproducción de "Conposición en rojo blanco y negro" de Joaquín Torres García, creador del Universalismo Constructivo. Y a la espera de otra oportunidad quedaron las reproducciones de Pedro Figari, uno de los pintores más cotizados en el Río de la Plata.

Y por último, de Venezuela eligió una gigantografía de Héctor Poleo y no colgó nada de Armando Reverón, acaso el pintor más famoso del país de doña Bárbara, mítico personaje del escritor Rómulo Gallegos.

Colgadas todas las reproducciones del arte de América Latina, la
relacionadora pública repasó la lista de sus invitados diplomáticos. Eran
como veinte los consejeros culturales latinoamericanos a quienes les había
cursado una invitación manuscrita en tarjetas enviadas por correo postal.
Luego, reiteró su agrado por correo electrónico. Como habían sido muy
pocos los consejeros que habían respondido a las siglas R. S. V. P. unos
días antes de la fiesta, les envío a cada uno el "Pour mémoire". En el
sobre enviado por mano estaba su tarjeta y en su reverso, el lugar, fecha
y hora del encuentro. También en el sobre había algo más, era una
fotocopia a todo color de dos pasajes aéreos y una semana de estadía
pagada en Punta Cana para dos personas. Lo que no les informaba, era
que el regalo, un tiempo de palmeras en la playa de arenas doradas
y mar turquesa, sería sorteado entre los todos los consejeros culturales
convocados al ruidoso evento.
(...)
Está demás referir que la asistencia diplomática fue perfecta o casi, ya
que el único país que estuvo ausente con aviso fue Puerto Rico, cuyo
consejero envió un correo electrónico a último momento, donde se
disculpaba por no poder concurrir a la fiesta organizada por el Sr.
Juanete Camacho por razones de fuerza mayor.
La perdonable fuerza mayor pasó desapercibida ya que el virtual
ciudadano norteamericano rara vez asistía a los eventos de lo que él,
como tantos otros, llamaba "El patio de atrás" o "El patio trasero".
(...)
Para no entorpecer el factor sorpresa y evitar a cualquier precio el vil
acomodo de la suerte cambiando la caja, urna o buzón donde siempre se
depositan las entradas numeradas, a la hora maravillosa del sorteo, se
usó un sencillo florero de cerámica y de boca grande. Antes de recibir
los números, el florero fue volcado, exhibido y ventilado, hasta que lo
dejaron quieto, bajo buena luz, aislado sobre una mesa y bien a la vista
del público presente. Uno por uno, los bienaventurados veinte números
fueron depositados por orden. A la Argentina le tocó el Nº 1; a Bolivia,
el Nº 2 y así sucesivamente hasta llegar al 18 para Uruguay, el 19 para
Venezuela y sólo para romper el orden alfabético, el 20 para Puerto Rico.
En el momento crucial se le pidió a Miss Guadalajara que extrajera el
número ganador. De los parlantes salió un redoble de tambores...la mona
Mirtha, que tenía años de circo, hizo la cosa lo más transparente posible
y le dio un toque de suspenso al asunto cuando introdujo su brazo para
revolver lentamente todos los números depositados. Cuando la otra mano
femenina sacó un número, sólo intervino el azar, esa combinación casual
de destino y libre albedrío. Y fue así como salió sorteado el Nº 20, cifra
elegida por la diosa fortuna para que los dos pasajes aéreos y una
semana de estadía pagada en el de mejor hotel de Punta Cana
correspondieran al Consejero Cultural del único Estado Libre Asociado
en América latina que es Puerto Rico, cuyo consejero tal vez nunca se
enteró de la fiesta, si bien, fue tomado en cuenta casi con exageración,
ya que por arte de magia, el Nº 20 figuraba en los 20 números del
florero que tenía un doble fondo. El doblez artesanal estaba muy bien
confeccionado con tela y no mucho pegamento.

¿Que pasaba en la Carpa?

En la Carpa Sanitaria de los Primeros Auxilios para el Alma
pasaba el tiempo y los otros colaboradores del azteca posmoderno,
cada uno en lo suyo, estaban haciendo sus tareas ya repartidas
con equidad y justicia para que el tiempo no pasara en vano y
el evento tuviera un final luminoso, sereno y relajado.


La rata Clarita, despues de arreglarle el traje de charro a Juanete
(traje que se había comprado se segunda mano, o mejor dicho, de
segundo cuerpo), ordenó los folletos explicativos de sus clases de Yoga
con sus respectivos precios. Los valores eran altos, no porque fuera un
sistema filosófico y ascético, sino porque como ejercicio cotiadiano,
buscaba la liberación del espíritu azteca mediante el dominio de las
funciones fisiológicas y psiquicas de los mexicanos que lo practicaban.
También se aprendió de memoria el poema que debería recitar antes
las cámaras y se puso en la cabeza el pañuelo de la poesía, prenda que
estaba un tanto gastada, pero que cierta superstición incontrolable le
aconsejaba lavar, pero no cambiar.


El búfalo Corvalán asesoraba a todo el equipo desde su computadora,
mientras conversaba por el chat con sus futuros alumno de Tai Chi Chuan.


El gallo Lulo, hecho todo un experto en aromaterapia, dejaba que sus
manos y sus ojos no sólo conocieran por primera vez la mirra y el
incienso, sino también, unos aceites esenciales. Abrió los desconocidos
frascos para que los aromas, aunque fuera por unos momentos, hicieran
en el aire de la tarde una publicidad discreta, pero efectiva.


El Dragón lagartija hizo algo parecido poniendo las melodías en su
gabinete de musicoterapia y llamó por teléfono a cada una de sus dos
novias para que pudieran desprenderse de sus respectivos espejos y no
fueran a llegar tarde al "invento".


La serpiente Susana, con la ayuda de las Flores de Bach, se puso a
meditar que cara de buena pondría para vender los más los dos mil litros
de agua energizada que evasados esperaban a los vecinos que, por más
agotados y sedientos que estuvieran, sólo podrían adquirir hasta diez
litros per capita y ninguna gota más.


Y el chancho Machuca barrió las terrazas con una técnica de avanzada
y limpió los baños de las señoras y los señores. Tenía que estar todo bajo
control: una buena provisión de un extraodinario papel higiénico para el
metabolismo humano, amén de jabones, como de manijas, grifos y
herrajes que seguramente ibas a ser robados por las "señoras" y los
"señores" que siempre coleccionan souvenirs a la hora de hacer sus
necesidades.

Y para ganarles de mano a los escritores de graffitis, Juanete escribió en
las paredes de ambos baños la misma ranchera:

NO NOS DISFRACEMOS MÁS

No te disfraces de Chamaco
ni en Jalisco ni en el Chaco;
el que anda con pistolas
balazos tiene que dar.
Menos, te disfraces de vaquero
aunque tengas todo el cuero,
que a la primera estampida
del caballo te pueden bajar.


Si te disfrazas de inteligente
que no te elijan intendente,
que a mentir y a malversar
si no sabes aprenderás.
Si te disfrazas de banquero
te van a pedir dinero
y cuando plata ya no tengas
como billete vas a quedar.


No te disfraces de policía
ni de noche ni de día,
además no está de moda
el comunismo militar.
Está pasando la Nueva Era
como pasó la Legión Extranjera;
no te pongas ropa hindú,
mucho menos de musulmán.


Se ha perdido en un armario
el traje de un subsecretario,
y andan buscando al ministro
que ya tienen que disfrazar.
Lo vestirán de gran señor,
le cambiarán hasta el olor,
ese traje no hay que achicar,
con la política va a engordar.


Si te disfrazas de religioso,
ten cuidado con los mafiosos,
hay que bendecir los casinos,
también el bingo y el billar.
Si te disfrazaras de coludo,
ojo con el maligno macanudo,
sabe mucho de disfraces
¡y te podría contratar!

La fiesta de inauguración

El camión de Radio Kmala se anticipó a los camiones de la TV lo que
provocó una riña de cables y de funcionarios de prensa por ganar
lugares estratégicos. En una de las peleas intervinieron otros fotográfos
que tuvieron que lamentar la rotura de sus cámaras fotográficas.
La periodista y conductora del programa "México loco", María Pura
Batalla, como de costumbre, llegó montada en la escalera de un
carro de bomberos que tocaba la sirena. La audaz reportera exigió un
ensayo general para probar luces y sonidos, pero ya era tarde.

A la hora prevista llegó Monseñor Del Golfo para bendecir las nuevas
instalaciones que estarían al servicio de los más pobres y humildes.
La vecindad quedó muy impresionada con el arribo de su eminencia
en una celestial limousine con matrícula diplomática.

Puntuales, como lo exigen las leyes del protocolo, fueron llegando los
Consejeros Culturales, algunos de ellos lucían sus trajes típicos; otros,
se habían ajustado al traje oscuro, la camisa blanca y corbata al tono.

No bien había entrado el último diplomático, Juanete ordenó que
pasaran los invitados especiales como el Sr. Porfirio Ballena, gerente
general de la compañía aseguradora "La Gorda", dueña y patrona
del edificio que los alojaba gracias a un comodato firmado ante notario.

A pocos pasos del Sr. Ballena, entró su secretaria, Srta. Guadalupe
Peti Gris, alias miss Guadalajara (En la aseguradora recibía el tratamiento
de Miss porque era muy buena hablando mal el idioma inglés).





















Desde otro auto imponente, bajó y entró la Sra. Fina Holganza,
empresaria colombiana de la industria del café, dama del Jet Set
internacional -título que impresionaba a los frágiles peluqueros-
y amiga circunstancial de Lázaro Jaramillo, alias el perro Lázaro.
Fue la única que pudo entrar a la fiesta con una mascota, ya que
doña Fina había donado cien kilos de su buen café a cambio de asistir
a la fiesta con su perrita "Casihuma" (Casi humana). Cuando uno de los
periodistas quiso saber cómo había hecho para triunfar en los negocios,
respondió que le debía casi todo a su signo de Escorpio y casi nada a
su ex marido.




















El matrimonio de libreros anticuarios provenientes de Italia,
il signore Harmani Pulite e la sua signora Gina Montata. Estos
finos coleccionistas andaban detrás de Juanete porque tenían una
buena información: en los tiempos que el tigre Juanete dormía en
la calle, el azteca había encontrado en la basura unos viejos
catecismos de la Iglesía Católica, libritos que guardó y que resultaron
haber sido impresos antes del año 1600. Pulite, enterado del asunto,
escondía en la manga unas viejas fotografía de María Félix con Jorge
Negrete. Su plan consistía en poder hacer un trueque histórico; uno se
acecaría un tanto más a la cinematografía y él otro, un poco más a la réligión.





















Bajo la música de unos árboles
Poquito Rigor tocaba el arpa y la sombra.
Don Lindo Enlabalsa escuchaba los arpegios guaraníes
acompañado de una señorita de profesión incorrecta,
pero sincera.

Y siguieron llegando los invitados especiales que brillaban bajo los
relámpago de los flashes. En la oscuridad del umbral, las dentaduras
de las blancas sonrisas se quedaban masticando su porción de negra
inmortalidad.
.
El Sr. Lindo Enlabalsa, empresario cubano dedicado a la industria
del humo, llegó acompañado de una señorita que de pronto se mostró
muy interesada en las ganancias que dejaba el comercio de cigarros
y habanos. Los periodistas de Radio Kmala -que ya estaban hartos
que todos los entrevistados se escudaran detrás de los signos del
horóscopo- se acercaron a la llamativa señorita que acompañaba a
Lindo Enlabalsa sólo para preguntarle su signo. Ella, sin titubear,
les respondió que pertenecía al signo dólar.

El Sr. Poquito Rigor, arpista paraguayo y distribuidor minorista de
finas novedades para el lucimiento de la dama y la elegancia del
caballero, como joyas, perfumes franceses, relojes suizos y otros
artículos suntuarios fabricados en Paraguay con licencia para todo
el MERCOSUR. Mercadería que Poquito Rigor solía transportar y
ofrecer en la caja del arpa que había ascendido a caja de Pandora.

Después del insigne músico del Paraguay, hizo su entrada la Srta.
Mecha Volare, ecuatoriana y dueña de una Agencia de Turismo que
promocionaba, entre los empleados de la compañía de Seguros,
viajes emocionales a las Islas Galápagos, cuyas célebres tortugas iban
a seguir en vías de extinción mientras durara el negocio.


El Sr. Sincero Firmando, grabador uruguayo y presidente de ALFOA
(Asociación Latinoamericana de Falsificadores de Obras de Arte).
Famosas fueron sus obras que realizaba en cada país que visitaba y
los eximios grabadores de México, como José Guadalupe Posadas,
Julio Prieto y Rufino Tamayo, le inspiraron varios "homenajes".
Como broche de oro, también dibujó El Autoretrato de Durero.






















Mientras Sincero Firmando dibuja
el Autoretrato de Durero,
lo observan la ecuatoriana Mecha Volare
y el conejo Rápido-Cortaplumas,
quien está acompañado de sus dos novias
que lo observan a él.

Por último entraron las señoritas Güera Lisa y Morena Cintura,
novias de Benjamín Castro, alias "el conejo Rápido-Cortaplumas.

Por extrictas y diversas razones aritméticas y arquitectónicas, el
cupo de ingreso al vecindario se limitó a doscientas personas
delgadas o a su equivalente.
.
Cortada la cinta tricolor y salpicada el agua bendita, Juanete dio por
inaugurado el Observatorio Gastronómico-Cultural "La Cosa Negra"
y la Carpa Sanitaria de Primeros Auxilios para el Alma "La Cosa Clara".
Con breves, pero sentidas palabras, Camacho agradeció la visita de los
consejeros culturales y a todos los invitados presentes. El azteca recibió
los aplausos con cierta modestia rebajada con un toque de soberbia
y despareció.
.
Las cámaras enfocaron a Clara Peña, alias la rata Clarita, quien prendió
el primer incienso y dijo en voz alta:

-Quien prende un incienso, prende una oración.

Luego, la periodista María Pura Batalla le hizo un breve reportaje. Acto
seguido recitó el poema "El alegre apocalipsis" de Ivonne Bordelois.
Desde el camión retransmisor pidieron un corte para pasar publicidad y
en ese lapso, todos los colaboradores del mamífero comenzaron a servir
un cóctel pantagruélico, regado con toda clase de bebidas y tragos
sentimentales por su elevado contenido alcohólico.


Ya se había encendido la luz roja avisando que estaban en el aire y
el tigre Juanete, que guitarra en mano debía estrenar una canción, se lo
había tragado la tierra. Como cada minuto costaba un dineral y el
azteca posmoderno no aparecía y los segundos pasaban, se pidió un
corte. En ese instante, todas las miradas apuntaron a lo alto de la Carpa
Sanitaria, Camacho atado a un cable de acero y vestido de charro
bajaba, roldana mediante, desde las alturas. Inmediatamente se retomó
la televisación del evento y Juanete, mareado por la proeza y
emocionado por los brindis, una vez en el piso, comenzó a despachar
letra y música a medida que se fue sacando la ropa.


LA CARCAJADA

Los periódicos me mienten,
los políticos me engañan,
me van a sacar la Fe
para el día de mañana.
Me quedé sin los anillos
y sin un reloj pulsera,
mientras no quieran mi alma
aquí les doy la billetera.

Estribillo:

Hay que reirse un poco más
no hay que llorar para nada,
-¿quieren la solución?
-¡Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
la carca...la carcajada
JAJA JA JA JAJAJAJÁ

Me saco lo que no tengo
para hacer una enchilada,
si Justicia vas a pedir,
mejor que no pidas nada.
Nos sacan los zapatos
deudores y acreedores,
quiere el Fondo Monetario
dejarnos sin pantalones.


Estribillo


Entrego hasta la camisa
y me tapo con la guitarra,
desnudo voy a cantar
pero ustedes no digan nada.
Vale mucho este sombrero
que es lo único que me queda,
pero el sombrero de un Charro
no es para cualquiera.


Estribillo


La burbuja ha reventado,
los bancos se están fundiendo;
la Economía de Mercado
como un globo está cayendo.
El hilo lo ha cortado
una uña de la garra
y como en pelotas me han dejado,
yo no entrego mi guitarra.

Estribillo

jueves, 20 de noviembre de 2008

Juana Valdés, alias "la cabra Juanita"

El cuadro de situación es el siguiente: Juana Valdés nace en Jalisco,
se educa en Jalisco, allí se enamora, se casa y se pelea con Jalisco.
Llega al DF, se educa en el DF, se vuelve a enamorar, se casa y se
divorcia en el DF, pero ya no se pelea con el DF porque lo conoce a
Juanete Camacho. En la compañía aseguradora era la única mujer
que andaba con pistola. El hecho de trabajar en el tesoro de la
empresa reforzaba esa amistad con las balas y el gatillo; el arma
formaba parte de sus "efectos personales". En el Observatorio
Gastronómico-Cultural, además de integrar el trío "Los Galoperos"
tocando la guitarra junto a la mona Mirtha y al lado del caballo López
Mateos que tocaba el violín, tomó la sartén por el mango. Era la cabra
Juanita quien manejaba la cocina y era mejor no discutir con ella, sus
"efectos personales" siempre los tenía a mano. Practicó la cultura
cotidiana de América latina a través de sus vestimentas, canciones,
bailes y alimentos. Fue una adelantada regional y se hizo fuerte en la
investigación y preparación de comidas latinoamericanas desde donde
siempre salió airosa, ya fuera locro argentino, cazuela chilena, feijoada
brasileira, chivitos uruguayos, sopa paraguaya, pique macho boliviano,
causa peruana, carapachos ecuatorianos, bandeja paisa colombiana,
pabellón criollo venezolano, arroz con pollo costarricense, arroz congrí
cubano, chictay haitiano o mangú dominicano. Lo bueno fue que nunca
enfermó a nadie, al menos nunca nadie declaró en su contra. Sus manos
no sólo tenían facilidad para las pupusas salvadoreñas, los nacatamales
nicaragüenses, los tamales panameños, las montucas hondureñas, las
tortillas o los tacos, sino que también fue comentada su puntería con el
cucharón, amén del revólver. A la decoración de la cocina, le dio su toque
femenino para que se lucieran los diversos condimentos, las finas hierbas
y un arsenal de afilados cuchillos. Como era de baja estatura, hablaba en
voz alta. Un largo delantal era su uniforme que completaba con zapatos
de tacones agujas y con los cabellos que elevaba desde zonas remotas,
de tal manera que con la altura recuperada con el peinado monumental
y con los centímetros ganados en el calzado, Juana Valdés pasaba a ser
una mujer alta y distinguida y que nadie se atreviera a decir lo contrario.

Si por algo la cabra Juanita ha quedado en la historia mexicana no ha sido
por haber despachado al otro mundo a unos cuantos delincuentes que se
equivocaron con ella, sino porque ante los señores jueces supo demostrar
que era una mujer de trabajo, honesta, valiosa en la cocina, discreta en el
dormitorio, muy limpia en el baño y que utilizó su arma como último
recurso y en defensa propia. En los estrados judiciales, se calló muy bien
de decir, entre otras cosas, que por su vida bohemia era adicta a los
juegos clandestinos, a las apuestas, al espionaje telefónico y que estaba
registrada como una de las grandes bebedoras de tequila, con etapas de
abstinencia, milagros concedidos por la Virgen de Guadalupe. También
era fanática de la iglesia electrónica y como toda ama de casa, perseguía
las ilusiones del cine y la TV. Sabía de corazón todas las vidas, las obras,
los sexos y las drogas de los melodramáticos ilusionistas mexicanos. En
cierto modo, ella también actuaba, pero no le pagaban por ello. Como a
tantos otros, la cocina la hizo famosa, por eso cuando salía de compras
tenía la precaución de usar lentes oscuros para no ser reconocida y si
bien le gustaba firmar autógrafos, no concedía reportajes aludiendo que
los periodistas saben sacar verdad de mentira y ella no estaba para
pleitos. El fuego del horno, el apuro de las ollas, las extrañas especias
orientales y el humor picante de los chiles, la hicieron una buena y
nerviosa cocinera de carácter podrido. Después de una cena y de la
digestión, se calmaba como un postre y fue esa dulzura lo que le inspiró
a Juanete más de un Cha cha chá; a otros, a los que le tenían hambre,
a los rufianes despechados, sólo podía inspirarles agravios y una buena
guarnición de malas palabras que no vamos a recordar aquí porque
está su madre de por medio. Por último, como un bajativo licor de menta
o de cacao, sólo podemos afirmar que aquel popular diagnóstico "más
loca que una cabra" la primera vez que fue dicho, lo dijeron por ella.

AMERICA LATINA... CHA CHA CHÁ

Al acordarnos de China
cuando tomamos el Té,
que de América latina
se acuerden con el Café.
Los chinos para el Té
hicieron la porcelana,
nosotros con el Café
toda clase de macanas.


Estribillo:

Fumá chiquito fumá
nunca dejes de fumá,
con las alitas bien negra'
al cielo va's ir a pará'.

Nuestros artistas latinos
como habrán observado
por amor a la patria eligen
cigarrillos importados.
Aquí en América latina
tenemos todos los males,
pero sólo con fumar en pipa
nos volvemos intelectuales.


Estribillo

Como somos buenos pobres
perdemos lo necesario
y con solo fumar un habano
nos volvemos millonarios.
Para que un millonario pueda
ser un pobre de alto vuelo
sólo tiene que fumar
algunos puchos del suelo.


Estribillo

Cantando las cosas nuestras
que por su origen destaco,
además de maíz y patatas
por aquí nació el tabaco.
Qué buena es nuestra tierra,
buena el agua y buena la luz,
sembramos Chavelas Vargas
y una que otra Celia Cruz.


Estribillo

Una de las recetas más sofisticadas
de Juana Valdés, alias "la cabra Juanita":

QUINOA CON AVE QUE VIENE DEL ORIENTE

Ingredientes para 6 comensales:

300 gs de quinoa (*)
100 cc de salsa de soja
2 cubitos de caldo de ave
1 ave mediana cocinada al horno (**)
1 manojo de cilantro limpio y fresco

Preparación:
Con antelacion ponga a remojar la quinoa, porque
es un pseudocereal andino de grano duro que ha crecido
en las altas cumbres de los Andes.
Antelación equivale ante las estrellas,
es decir, la noche antes.
Ya estamos en el otro día. A fuego lento ponga a hervir
la quinoa en un caldo preparado con los 2 cubitos.
Si tiene caldo de verdad, es mejor. La verdad siempre es mejor
que los calditos de mentira.
Cocine el pseudocereal durante unos 20 minutos, no más.
Si prueba la preparación, es probable que le resulte insulsa,
pero no agregue sal, ya que la salsa de soja
que viene después es bastante salada.
Desmenuce el ave que se ha cocinado en el horno
y que ya está tibia. Retire toda la piel, los huesos y proceda
a picar el resto que agregará a la olla donde está la quinoa.
Revuelva con alegría, pero con prudencia.
Apague el fuego, tape la olla y vaya a hacer lo que tiene ganas.
Tampoco se demore, sepa que la comida se enfría.
Antes de servir, agregar la salsa de soja tibia.
Sobre casa plato, como si fuera un cuadro,
agregue un poco de cilantro de manera artística.
Presentar un lindo plato es un arte
que usted debe practicar más seguido.

(*) Si no consigue quinoa, comuníquese por Internet
con el Cónsul o con el Agregado Cultural boliviano más cercano.

(**) Las mejores especies de aves para esta comida son
estas que nombraré por sus nombres científicos:
Gallus gallus, Anas platyrhynchus, Phasianus colchicus.
En el Observatorio Gastronómico-Cultural una familia entera dedicada a
la Abogacía. El Dr. Eustaquio López Mateos ha posado para la posteridad.
A su lado, su esposa, Dra. Linda Salinas; a su izquierda, su amado hijo
mayor Bizancio, antes de partir a Londres. En primera fila se ha ubicado
Brunilda que está por viajar a Roma; luego, Los Morochos del Cielo, que
también aman la música; Baldomero, que acaba de sacar una foto a quien
ha tomado ésta; y por último Benito, dueño de dos perros y siete gatos.

Eustaquio López Mateos, alias "el caballo López Mateos"

Entre los que circulaban por las instalaciones de Juanete, el único
abogado era el caballo López Mateos, por ende, era el asesor legal
y una fuente de consulta. No obstante, era un hombre honrado.
Eustaquio sólo vivía de su trabajo en la compañía de seguros, la que
siempre trataba de postergar el pago de los siniestros. Casado una
sola vez y padre de media docena de hijos, siempre tenía a mano
el termómetro del sentido del humor que marcaba la temperatura
de su inteligencia. Después de Juanete, era el que observaba las
conductas para poner los sobrenombres correctos. Tocaba el violín
y junto a la cabra Juanita y a la mona Mirtha integraba el famoso
trío Los Galoperos. También hacía la segunda voz y a veces componía
música, como esa que al ritmo de las viejas locomotoras, fue a parar
a una canción del azteca posmoderno y cuyo tema hace referencia
a Pedro Infante, Pedro Vargas y a Pedro Armendáriz:

LOS TRES PEDROS

Yo soy Pedro, el cantante de los trenes,
de trenes y vaivenes,
de vaivenes y retenes,
de retenes y de bienes,
de bienes y de quienes,
de quienes y sostenes que me ayudan a vivir.

Yo soy Pedro, pescador de las canciones,
de canciones y versiones,
de versiones y razones,
de razones y emociones,
de emociones y pasiones,
de pasiones y calzones que me llevan a morir.

Yo soy Pedro, el de muchas serenetas,
de serenatas y bravatas,
de bravatas y culatas,
de culatas y corbatas,
de corbatas y mulatas,
de mulatas y de patas que ya tengo que partir.

Como buen jurisconsulto, las bonitas palabras de López Mateos
conseguían patrocinantes para las instalaciones de Camacho, obras
que el estimaba y protegía por ser comunitarias y fugaz albergue
para sus amados hijos:

Bizancio, su hijo mayor estudió teatro sólo para estar en su contra.
Resignado, lo envió a Inglaterra para que a través del idioma se
hiciera amigo de Shakespeare. Para consolar a su esposa, el abogado
la tranquilizaba con estas palabras: -Por lo menos, va a trabajar
en el escenario. Ya está preparado y sin ningún tipo de maquillaje,
será Calibán, el salvaje primitivo exclavizado por Próspero en "La
Tempestad"; después nos sentiremos realizados cuando actúe como
oficial de la Corte de Justicia en "El mercader de Venecia". Y tal vez
más adelante, quien te dice, nos dé una satisfacción y protagonice
una obra y sea nada menos que "Otelo".-

Brunilda, su amada hija, para no estar a su favor, en lugar de
estudiar abogacía, prefirió las Ciencias de la Fe y la Esperanza y como
si esto fuera poco, se hizo católica practicante. Resignado, su padre
la envió a Roma para que supiera donde se había metido.

Baldomero, que también resultó excéntrico, para mayor felicidad
de sus padres se puso a estudiar Derecho. Fue ayudado en todas
las materias y después de varios años de metódico estudio, consiguió
abandonar todo y dedicarse a la fotografía, su verdadera vocación.
Cuando Baldomero le preguntó a su padre que ciudad del mundo
le correspondía, la respuesta fue lacónica: Lambaréné, en el Congo.

Benito, puso todo su tiempo en dos perros y siete gatos. Cuando su
padres le sugirieron que eligiera entre estudiar veterinaria o abogacía,
el amado hijo se opuso a la disyuntiva diciendo que él no iba a
permitir que sus animales se enfermaran o se pelearan entre ellos.

Por fin nacieron los mellizos que estarían destinado al estudio de
las leyes. Fue así como Los Morochos del Cielo se dedicaron a las
leyes de la música. Belinda y Benjamín durante el día estudiaban
música lírica y durante la noche se dedicaban al rock e integraban
con Benjamín Castro, el conejo Rápido-Cortaplumas, la banda
"Bruja Bibelot", conjunto que no gozaba de la estima familiar.

La verdadera joya de la familia fue Linda Salinas de López Mateos,
la esposa del abogado y la santa madre que después de muchos
años de estudios se recibió de abogada con medalla de oro, premio
al esfuerzo que recibió en nombre de todos sus amados hijos.

miércoles, 19 de noviembre de 2008

Escena en el bar del Observatorio Gastronómico-Cultural "La Cosa Negra".
En primer plano una clienta, doña Fina Holganza y su perrita "Casihuma"
(Casi humana). Al lado de la caja está Lázaro Jaramillo, alias "el perro
Lázaro" quien irremediablente asociaba el café a la Literatura. Algo
parecido le ocurría al joven barman, Benjamín Castro, alias "el conejo
Rápido-Cortaplumas", quien está sentado en la barra y cuya mente había
ligado a la coctelería con lo más sanguinario de la literatura norteamericana.